Mô tả
Trà Đen Điền Trì Côn Minh
Loại trà: 滇红绣球 ~ Điền Trì Long Châu– Nhãn hiệu: 普洱七子 ~ Phổ Nhĩ Thất Tử
– Xuất Xứ: 昆明 ~ Côn Minh, Vân Nam, Trung Quốc
Yunnan Black Tea – Trà đen Vân Nam là tên gọi chung cho chè đen được trồng tại Vân Nam. Có hai loại trà là “Yunnan Kungfu Black Tea” và “Yunnan Broken Black Tea”. Lần đầu tiên được sản xuất năm 1039.
Vân Nam có một lịch sử lâu đời trồng chè và là nơi có cây chè lớn hơn 1000 năm và cao hơn chục mét. Cây lá được lựa chọn từ những cây chè lớn là giống lý tưởng để làm chè đen, nhờ vào hàm lượng chất polyphenols, tác động của polyphenol oxidases rất cao, và mầm non mạnh. Các chè đen làm bằng các hạt giống màu vàng và có nhiều đọt nhọn. Hơn nữa, hương vị của trà là mạnh và mát. Đó là một trong các loại chè đen xuất khẩu tốt nhất cho Trung Quốc.
Trà đen còn được biết đến là thức uống có lợi cho sức khỏe. Loại trà này giàu chất chống oxy hóa như polyphenols, catechins, thearubigins và theaflavins. Các chất chống oxy hóa có thể làm giảm bệnh tật và dấu hiệu lõa hóa bằng cách ngăn ngừa sự tổn thương của DNA, làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư nhất định.
