Độ cứng của nước Nước được chia ra làm nước mềm và nước cứng. Nước có chứa ít hơn 8mg ion canxi và ion magie …
Luận việc chọn nước pha trà – Phần 2
TRÀ PHỔ NHĨ
Luận việc chọn nước pha trà – Phần 1
Tục ngữ có câu: “Thủy vi trà chi mẫu”, nói lên tầm quan trọng của nguồn nước đối với việc pha trà. Từ thời xưa, …
Sự ảnh hưởng của môi trường đến trà Phổ Nhĩ sống trong quá trình lưu trữ
Đây là nội dung luận văn thạc sỹ của Guan Junling, lĩnh vực Trà Học, trường Đại Học Nông Nghiệp Hoa Nam, xoay quanh sự …
Trận “tranh hùng” giữa trà Phổ Nhĩ cổ thụ và cao sản
Trà Phổ Nhĩ cổ thụ, là cây trà được trồng từ hạt, có tuổi đời trên 100 năm (có ý kiến cho rằng trên 300 …
Tổng hợp các dòng trà chính của Trung Quốc và cách gia công từng dòng trà
Các dòng trà cơ bản: Cách gia công Lục Trà Cách gia công Hồng Trà Cách gia công Ô Long Cách gia công Hoàng Trà …
Giải mã các chất tạo nên hương và vị trà Phổ Nhĩ
Các chất tạo nên hương vị trong trà phổ nhĩ bao gồm: Ý Trà Quán – Chia sẻ kiến thức về trà và ấm!